05.07.2015 Aalen, Vegan-Brunch mit Vortrag
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05.07.2015 Aalen, Vegan-Brunch mit Vortrag

05.07.2015 – Aalen

Vegan-Brunch mit Vortrag zum Thema Ernährung und Ökologie

Mensa der Waldorfschule, 11–14 Uhr

In Aalen veranstaltet unsere Ortsgruppe Ostwürttemberg an jedem ersten Sonntag im Monat einen veganen Mitbring-Brunch mit anschließendem Info-Programm.

Beim Brunch im Juli wird Dr. Kurt Schmidinger in seinem Vortrag über „Die globalen Folgen unserer Ernährungsgewohnheiten" informieren. Er gibt einen Überblick über die Auswirkungen der landwirtschaftlichen Tierproduktion und wird dabei auch erläutern, wie die sehr unterschiedlichen statistischen Aussagen zur Bedeutung der Tierhaltung für den Klimawandel zustande kommen. In verschiedenen Studien wird der Anteil der Tierindustrie an den weltweiten Treibhausgasemissionen zwischen 5 % und 50 % angesetzt. Wie kommt es dazu, und welche Einschätzung ist realistisch?

Dr. Kurt Schmidinger ist Diplom-Geophysiker und Doktor der Lebensmittelwissenschaften. Er ist Mitarbeiter der Forschungsstelle für Ethik und Wissenschaft im Dialog (FEWD) am Institut für Philosophie der Universität Wien und leitet das Projekt Future Food, das die Erforschung von Alternativen zu Tierprodukten für die menschliche Ernährung vorantreibt.

Zur Facebook-Veranstaltung

Details und Kontakte zum Brunch siehe unten oder in der dafür gegründeten Facebook-Gruppe.

Vegan-Brunch Aalen 2015 (Flyer Seite 1)

Vegan-Brunch Aalen 2015 (Flyer Seite 2)