Vegan – ist das gesund?

Entspannt, humorvoll und offen für den Dialog mit Anders-Essenden bietet der vegane Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaftler Dirk Meyer von Einfach so vegan. die Brücke für all diejenigen, die pflanzliche Ernährung ausprobieren wollen, ohne sich gleich Dogmen und Ideologien zu verschreiben. Im Vortrag geht er der Frage nach, ob die vegane Ernährung denn überhaupt gesund ist – und ob eine gesunde Ernährung vegan ist. Wissenschaftliche Studien leicht verständlich aufbereitet und praktische Alltagstipps, sowie ein Überblick über die kritischsten Nährstoffe in der pflanzlichen Ernährung bilden den Mittelpunkt des Abends. In einer anschließenden Fragerunde steht Dirk noch gerne für Fragen zur Verfügung.

In Termin von ARIWA Siegen.