Vegan-Brunch mit Gesprächsrunde

Jeden 1. Sonntag im Monat veranstaltet ARIWA Ostwürttemberg in Aalen einen veganen Mitbring-Brunch mit anschließendem Infoprogramm. Der Brunch findet im „Schubart’s“, der Mensa des Schubart-Gymnasiums, statt und beginnt um 11.00 Uhr. Ab 13.00 Uhr wollen wir gemeinsam mit Aalens Oberbürgermeister Frederick Brütting erörtern, wie Kommunen den Umstieg auf eine klimagerechtere Ernährung und Landwirtschaft unterstützen können.

Hinweis

Das ursprünglich geplante Thema „Gesundheitssport vegan“ verschiebt sich auf einen der nächsten Termine.

So funktioniert der vegane Mitbring-Brunch

Du bereitest einfach ein veganes* Gericht für das gemeinsame Buffet vor und bringst es mit. Der Eintritt ist dann frei. Falls du kein eigenes Gericht mitbringen kannst, kostet die Teilnahme für dich 15 Euro. Für die Raumkosten und Getränke bitten wir vor Ort um eine angemessene Spende.

*Vegan heißt: frei von allen Tierprodukten, also auch ohne Honig, Sahne, Joghurt, tierfetthaltige Margarine usw. Wenn du unsicher bist, melde dich bitte vorab bei uns.

Bitte Maske fürs Buffet mitbringen

Am Buffet bitten wir um das Tragen einer medizinischen Gesichtsmaske. Bei potenziellen Corona-Symptomen (Husten, Fieber, Geschmacks- oder Geruchsverlust) bitten wir von einem Besuch des Brunchs abzusehen. Danke für euer Verständnis und eure Unterstützung!

Gesprächsrunde: „Kommunale Gestaltungsmöglichkeiten für eine klimagerechtere Ernährung und Landwirtschaft“

Die Art der Ernährung und der Nahrungserzeugung hat erhebliche Auswirkungen auf die CO2-Bilanz. Selbst wenn wir heute mit sofortiger Wirkung alle fossilen Brennstoffe für Industrie, Verkehr und Wärmeerzeugung durch regenerative ersetzen könnten, würden wir allein aufgrund unserer heutigen Ernährungsweise das 1,5-Grad-Ziel verfehlen.

Je stärker die Ernährung pflanzlich ausgerichtet ist, desto klimafreundlicher ist sie. Das CO2-Einsparpotenzial einer rein pflanzlichen, also veganen Ernährung liegt gegenüber der heutigen Durchschnittsernährung in Deutschland bei rund 75 Prozent.

All das ist unstrittig. Dennoch spielt das Thema Ernährung bei politischen Erwägungen zum Klimaschutz kaum eine Rolle, auch nicht auf kommunaler Ebene. Dabei wären gerade hier sehr wirksame Maßnahmen möglich.

In der Gesprächsrunde soll es darum gehen, wie solche Maßnahmen aussehen können – und warum Ansätze wie der Umstieg auf regional erzeugte Lebensmittel oder die Einführung einer täglichen vegetarischen Option in städtischen Mensen und Kantinen im Gegensatz dazu zwar sinnvoll klingen mögen, de facto aber keine nennenswerte Klimawirkung erzielen.

Wir freuen uns sehr, diese Fragen im Anschluss an das Buffet gemeinsam mit Aalens Oberbürgermeister Frederick Brütting diskutieren zu können.

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