Vegan-Brunch mit Vortrag

Jeden 1. Sonntag im Monat veranstaltet ARIWA Ostwürttemberg in Aalen einen veganen Mitbring-Brunch mit anschließendem Infoprogramm. Der Brunch findet im „Schubart’s“, der Mensa des Schubart-Gymnasiums, statt und beginnt um 11.00 Uhr. Ab 13.00 Uhr informiert Ernährungsberaterin Christine Behringer darüber, auf welche Nährstoffe bei einer veganen Ernährung geachtet werden sollte.

Bitte mitbringen:

• Ein veganes* Gericht fürs Buffet oder 15 Euro pro Person.
• Essgeschirr, Besteck und ggf. Tassen. Trinkbecher sind vorhanden.
• Gerne eine Spende für die Raumkosten und Getränke.

*Vegan heißt: frei von allen Tierprodukten, also auch ohne Honig, Sahne, Joghurt, tierfetthaltige Margarine usw. Wenn du unsicher bist, melde dich bitte vorab bei uns.

Vortrag: „Wichtige Nährstoffe bei einer veganen Lebensweise“

Eine ausgewogene pflanzliche Ernährung bietet in vielfacher Hinsicht Vorteile gegenüber der gängigen Durchschnittsernährung, die heute als Ursache zahlreicher „Zivilisationskrankheiten“ gilt.

Doch was genau ist ausgewogen? Und gibt es Nährstoffe, die für vegan lebende Menschen kritisch sein können?

Christine Behringer zeigt uns in ihrem Vortrag, wie bei veganer Ernährung eine gute Versorgung mit allen wichtigen Nährstoffen sichergestellt werden kann. Aktuelle Erkenntnisse aus der Ernährungswissenschaft fließen dabei ebenso ein wie praktische Tipps für die Umsetzung. Fragen aus der Runde sind wie immer willkommen.

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