10 Tipps für eine vegane Lebensweise

Vegan leben erscheint auf den ersten Blick „zu schwierig“? Fleisch oder Käse schmecken zu gut, um darauf zu verzichten? Wir sind damit aufgewachsen. Wir möchten beim Grillen mit Freund*innen nicht unangenehm auffallen … Versetzen wir uns bei jedem Bissen in die Lage des Tieres, das für diese Scheibe Käse sein Kind verloren hat. Dann fällt es uns bedeutend leichter, uns für eine vegane Lebensweise zu entscheiden. Das Spannendste: Ist das vegane Leben einmal in unserem Selbstbild verankert, wollen wir gar nicht mehr zurück.

Die Angst, „nichts mehr essen zu können“, wenn man sich für eine vegane Lebensweise entscheidet, ist unbegründet. Denn Bekanntes kann leicht ersetzt werden: Hartweizennudeln statt Eiernudeln, Falafel statt Döner, Hafer- oder Reisdrink statt Kuhmilch, Binden beim Backen mit Apfelmus (3EL) oder Kartoffelstärke statt Ei, Lupinenfilets statt Fischfilets, Sojaeis statt Milcheis, pflanzlicher Brotaufstrich statt Käse und Wurst… Im Gegenteil: Neue Lebensmittel wie Amaranth, Seitan, Buchweizen, Hirse, und Co. entdecken viele Menschen erst als Veganer*innen. Im Internet finden sich schließlich Anbieter für vegane Schuhe, vegane Taschen, vegane Drucksachen und fast alles andere.

Im Supermarkt legt man schnell ein Produkt in den Einkaufswagen ohne so genau zu wissen, was es eigentlich enthält. Wer sich mit Veganismus auseinandersetzt, lernt diese Produkte oft besser kennen. Der kritische Blick auf die Zutatenliste, anfangs vielleicht als nervig empfunden, bringt letztlich viele neue Erkenntnisse. In der Auseinandersetzung mit Produkten lernt man zudem etwas mehr über die Konzerne dahinter: Welche Großkonzerne führen Tierversuche durch oder treten Menschenrechte mit Füßen – oder welche Hersteller veganer Produkte handeln aus ethischen Motiven und welche Fleischkonzerne hoffen nur auf zusätzlichen Profit.

Veganismus wird von kritischen Stimmen gern als Religion missverstanden, aber wenn es dabei um Glauben geht, dann um den Glauben an sich selbst: Finden Sie den Mut, Ihre eigenen moralischen Werte über gesellschaftliche Normen zu stellen und glauben Sie daran, dass Sie einen Unterschied machen. Erst lachen sie über dich, dann bekämpfen sie dich und dann gewinnst du. Auf politischer Ebene wurden in den letzten Jahren verstärkt Verbote durchgesetzt, dass vegane Produkte nicht wie das „Original“ heißen dürfen, und Menschen, die Recherchen in der Tierindustrie durchführen, sollen zunehmend kriminalisiert werden. Stufe zwei ist also längst erreicht. Die vegane Bewegung macht einen Unterschied und wächst stetig. Gemeinsam machen wir echte Veränderung möglich.

In vielen Details ist es noch schwer, ganz und gar die Tiernutzung im Produktionsprozess zu vermeiden. Aber wer soll das ändern, wenn nicht wir? Wir müssen darauf hinwirken, dass vegan nicht nur als eine Ernährungsfrage verstanden wird, sondern in allen Bereichen des Lebens und der Produktion vegane Optionen als Standard etabliert werden. Es darf nicht sein, dass langfristig noch Bücher über vegane Rezepte mit Leim aus Knochen hergestellt werden und Gemüse wie selbstverständlich mit Tierdung angebaut wird. Dass Letzteres anders geht, beweist der biovegane Landbau – heute noch eine Randerscheinung, die aber ebenfalls bereits unterstützt werden kann. Warten wir nicht darauf, dass sich die Gesellschaft ändert – ändern wir die Gesellschaft!